銅鑼茶廠並沒有老字，所以廠區是比較新穎的設計，一整排的茶罐，遠拍近拍當背景都很好。
「400次咖啡」顧名思義就是將材料手打攪拌400次，有點像是做蛋糕甜點時，打發蛋白或鮮奶油的手法，作法是將即溶黑咖啡、砂糖及熱水以1：1：1的比例調和攪拌至變濃稠，直到出現焦糖般的綿密奶泡即成，然後慢慢舀倒在牛奶上，就如「雲朵奶蓋」般，苦甜的焦糖奶蓋咖啡就大功告成。
醃製後軟嫩帶點甜的滋味，有一定厚度的肉，加上邊邊有著彈口的牛筋，口感變得更有層次變化，讓嘴巴和胃都得到滿足。
辛特拉是一片很特別的山區，除了蓊鬱的森林，可能是因為位於里斯本近郊的關係在整片山區，圍繞著許多城堡及有錢人的奢華別墅，每一處都各有可觀，如果有時間一一造訪，應該會有非常不一樣的感受，事實上這裏許多地方已列為世界遺產了。
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