一個小景點開車眼睛扎一下就錯過了,人少的時候卻可放鬆一個下午 !
大池的招牌特色「香煎豆包」or「最後殘缺不成份的炒豆包」沒有太多調味，吃得出黃豆本身的香氣，豆包並不柔滑平順，而我偏好那邊邊角角粗粗硬硬的部分，頗有嚼勁，又香又濃。
廣場草皮平整，大樹下有桌椅可歇腳，簡單的設置，景色卻靜得動人。此為下台地，有管理站辦公室、太魯閣族工藝展示館、簡報室、伊達斯廳、販賣部、環流丘景觀步道等。
不管是白色、淺綠、深綠都變成焦糖顏色了。白麵團配方應該使用奶油的。 另外烤溫也要放低一點，也就是說，單一個麵包不可以太大顆，因為大顆麵包低溫長時間烘烤會變成乾乾的。直言之，每一個麵包都要做小份量，而且上火不要太強，如果膨脹足夠後，不妨加一張錫箔紙。但是這次我做的，真的每一顆都好大喔，超過一個手掌大耶，實在不容易烤漂亮。
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