這道料理是一道簡單料理，使用的調味料只有梅子味噌，將魚簡單清洗擦乾後，在魚身上塗抹一層梅子味噌，中大火蒸個幾分鐘後便可趁熱享用鮮甜的魚肉。
步道經杉木造林地、櫸木植群，四季各有特色，春天的桃花、夏季的綠竹、秋天的楓紅，冬日的寒梅，尤以楓紅著稱。
做壽司的南極蝦卵和起司搭配熱壓後，香甜中又帶點起司味，香酥又美味！一定要試試看這款好吃又美味的起司南極蝦卵三明治。
大福的外皮不會太厚，中間的紅豆餡會有一點顆粒，甜度不高，裡面就是整顆新鮮草莓，帶有草苺香氣和酸甜滋味。
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