在台灣東南亞料理是大家非常喜歡的異國美食，但多會圍繞在泰國、越南、新馬或印尼料理，鮮少有人會想到菲律賓料理，而中壢更有小東南亞之稱，自然來到中壢免不了會接觸到許多東南亞的文化。
最被推薦的餐點應該就是這盤「超級特選握壽司拼盤」了，有鮪魚中腹、白身魚、帆立貝、海膽、鮭魚、天使紅蝦、玉子燒、鮭魚卵、星鰻、鮪魚蔥花手捲。
各式雅致溫醇的和風餐具都會在用餐中伴隨壽司現身在我們眼前，質樸又柔和的日式餐具襯托食物顯得更加美味、可口。
在我們家的魚料理最常出現的方式便是乾煎和清蒸，後來拜氣炸鍋問巿之賜，也常有氣炸魚在餐桌上。
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