這間位在台北雙連捷運站的巷弄內，一間非常不起眼的小店，真的是一個不小心就會略過的好滋味，若非慕名而來還真是絕對不會在此逗留。裏頭僅有兩張台，裝潢也是走簡單路線，唯一吸睛的就是那兩箱湛藍的水族箱，裏頭有活龍蝦和鮑魚。楓葉鐵板燒的主廚是由四十年老經驗的塗天奇主廚領軍，這種現場烹煮可是從活捉龍蝦開始呢！
趁著記憶猶新，今天上市場買了食材，準備來做焗烤鮮蝦披薩，先揉了一小團麵粉做披薩餅皮，然後依序抹番茄醬，擺放餡料撒上滿滿的起司條，送入蒸氣烘烤爐烘烤，等待的空檔，用電鍋做了桂圓紫米糕。先預熱230度，以溫度230度，烘烤13分鐘，有點過焦，但是不失美味喔！
米粉湯在大鐵鍋裡保溫，粗米粉條可以久煮不爛保持脆度，內用客人要吃時再將小卷放入鍋裡川燙15-20秒，現點現做的方式讓顧客能感受大海澎湃的海鮮味；外帶的客人則是把湯與小卷分開裝，免得回到家小卷的脆度與口感消失不見。脆度爆表的短狀米粉條與甘甜的米粉湯，加上爆嘴的大塊小卷肉，頓時滿足感洋溢在臉上。
從三千院步向寂光院的路上，耳際伴隨潺潺流水聲響，空氣中則瀰漫農機採收後揚起的稻香氣息。從京都駅出發的市公車為旅人複習了好一段熟悉的鴨川沿岸景致。晨間陽光正美，待車過了出町柳、過了鴨川合流分岔口的下鴨神社，突然驚覺已經逐漸遠離城區。沿上游高野川畔前行，等到再越過五年前登比叡山延曆寺的八瀨登山纜車口，這才發現滿眼已然是深溪綠野，和盆地了無牽繫。
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