在我們家什麼菜都得吃，從小就讓他們吃各式各樣的蔬菜，不讓他們有挑食的機會。 唯獨這茄子讓他們接受度較低，女兒說：「這菜從小就沒吃過，很難馬上喜歡它，妳應該在我們小的時候就要煮給我們吃才對。」
後來不知從哪的消息得知，一般電子廠都會用大量的保冷劑來保存價值不斐的電子材料，而這些保冷劑在功成身退後就淪為廢棄物，相當可惜。於是我們在網路上找到某家電子廠並詢問索取資訊後，就成功地拿到一箱保冷劑，分給朋友們後，每家大約有15-20包，以足夠應付一般冰桶的需求量。
烤得輕脆爽口的夏威夷豆被晶瑩透亮、柔軟不黏牙的牛奶焦糖完整裹覆，再佐著輕盈酥脆的塔皮一口咬下，層次豐富的口感，好美味啊！姊姊也說：「這個焦糖的香味，好迷人喔！那個塔皮也超好吃的，跟外面賣的不一樣。」
「彌陀海岸光廊」就位於高雄彌陀的南寮漁港內，是假日休閒好去處。 然後去年更新興整建了一座海上木棧道，更添話題性！
我什麼都可以不要，只要你們平安、健康、喜樂。
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