知名的「威靈頓牛排」是一道英國菜，經典的作法是將上好的菲力牛排，大火煎上色，然後包上一層有鵝肝醬的蘑菇泥，再包上一層火腿後，用酥皮包裹並刷勻蛋黃液，入烤箱焗烤。
氣炸黑豆溫度絕對不能太高，因為黑豆含有碳水化合物，只要溫度超過130度以上，不僅容易產生丙烯醯胺，花青素含量也會降低。
利用食材能夠擬真另外一個食材的形體是一件有趣的體驗。同樣的使用餅乾中的基本元素可以模擬出咖啡豆的模樣，還能散發它的氣味，更加過癮的感覺。
初次來用餐時，被那超長誇張的肉盤留下深刻印象，這樣的設計剛好打中喜歡吃肉的朋友，從這個角度可以完整看這肉排有多長，若加上店家活動所贈送的肉盤，簡直像吃到飽的肉盤。
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