*** ***  我們搬家了，新園地，感到清新-- https://wumas1216.pixnet.net/blog   同時也聽到好消息-- 鄰居小蕙學了簡單的瑜珈大拜功108，練功很勤快， 每天拜一次，才短短的二個月，體重減了8 公斤， 浮腫全消了，人也變白變漂亮了....還有最重要的 考上了心目中的學校....因為頭腦開竅了，變得很 清楚.... 她說，才這麼一個拜功，就使她的生命密碼改變了 提升了生命能量，因此能夠很輕鬆的應付各種考 試和挑戰.... 2023.4.29 * * * 下面繼續貼文.... ============================================ 第36號筆記--前言(1) 極難說清的轉捩點 2007.7.1 ============================================ 藏密修者，在6 層次這個地方，現行市面上無論是著書 或高僧傳

*茶品介紹請改點選以下網頁，謝謝 http://www.herblovertw.com/event/teabag2023.html 芃君香草櫥窗~百餘種香草盆栽線上展示!每週更新! (herblovertw.com)   也可以Line@或臉書發訊訂購，帳號為@herblover或掃描以下Qrcode加好友即可聯絡我們 每次作品成為產品的時刻，總有種釋放，像是交卷的考生，結果如何不重要，曾經盡心力就好，只希望茶粉們也喜歡。剛擺出幾包，沒多久，居然就有人過來找茶，李小姐跟很多茶粉一樣，每次買不多，但是，常常會跑過來補充。 我簡單介紹著新茶，創作過程充滿嘗試，當然，也許會有些可以再修調，「君姐調的茶，每款都好喝且有特色哩！」她說喜歡喝我們的香草茶，會有種微微幸福般的感覺。 賓果～這就是我想要傳送的分享，喝君姐的香草茶，一起感受這一季的香草故事！謝謝每個支持的力量，讓

5月份菜單已上傳 大家可以來參考唷!!

胛心肉（台語稱『尬心肉』）位於豬隻前腿中下部，在肌肉紋理中含有細緻的油花，口感軟嫩適中，很適合紅燒和燉煮。這回買的中央畜牧場家香豬整塊胛心肉方方正正好大一塊，我們家先生乍見居然問我：「這是用一些散散的肉去壓出來的嗎？」哈哈！以為是重組肉的概念嗎？當然不是啦！我喜歡把它整塊水煮再切片食用，類似蒜泥白肉的作法，而胛心肉比較精瘦，脂肪少，以小火水煮後再燜至中央熟透，肉質軟嫩卻又有嚼勁，切片直接享用豬肉的香甜原味，或沾蒜泥醬油或辣椒醬或客家桔醬，或佐黃金泡菜一同食用，都很棒呢！ 白切胛心肉 材料： 整塊胛心肉 600g 青蔥 1支（切段） 薑生 5片 米酒 3T 鹽 6g(約1t+1/4t) 作法： 1.整塊胛心肉放小湯鍋裡，加水至淹過，開中火煮至水滾並出現白色浮沫即可，熄火， 2.將胛心肉移

同學問義大利交換生芮慈「台灣和義大利飲食的差異？」芮慈說義大利的食材比較好。ㄜ....其實台灣也有很多好食材，只是台灣飲食觀念可能真的不如義大利那麼好，生產者應努力製造價格與品質相符的好產品，而消費者也要培養分辨食材優劣的判斷力，並且願意為高品質多花一點錢。從這幾年義大利來的交換學生身上，確實看到義大利人對食材的執著，達文指名一定要購買Barilla義大利麵(品質好的義大利麵條才煮得出好吃的義大利麵)、橄欖油一定要用extra virgin絕不用pure light(達文寧願用台糖沙拉油也不用奧莉塔pure light橄欖油，傻眼!)、芮慈不吃乳酪絲(真正的義大利pizza要用新鮮的mozzarella水牛乳酪)，即使只有十幾歲，這些義大利孩子打從心底認定自己家鄉最好，而且很清楚食材的品質左右料理的成敗，也懂得分辨食材的好壞，食育很成功啊

乾鍋(不加油)悶煎杏鮑菇，可以讓杏鮑菇的香氣充分釋放出來，又有烙烤的效果，杏鮑菇Q彈有嚼勁，有學生說：「口感就像在吃肉耶！」不管是淋上冷壓初榨橄欖油或趁熱拌入奶油，都很美味！小孩大多比較喜歡奶油杏鮑菇~鐵板燒的風味！其他新鮮蕈菇也可比照辦理，但注意不要悶過頭出太多水，口感就太軟糊了。 麗文烹飪DIY教室 香煎杏鮑菇 成品數量： 1盤 製作程序 1.      杏鮑菇用廚房紙巾擦拭乾淨，切滾刀塊(即滾動轉動食材，切成不規則塊狀)。或者用手縱向撕成長條，口感也很好。 2.      鑄鐵平底鍋用水沖洗一下，小火烘乾，將步驟1.的杏鮑菇塊均勻擺入，切面要貼在鍋底， 3.       &nb

這幾年姊姊們經常懷念起小時候媽媽做的包子，當時我可能太小了，或是根本還沒出生，所以完全沒有印象。姊姊們說著包子如何美味，但只記得媽媽當時會把揉好的麵糰放到太陽底下發得胖胖的，其餘的作法連媽媽自己也都忘了。 很想要再嚐嚐小時候媽媽的味道。 於是和姊姊、家裡的小孩們，一起做了包子，大伙兒邊做邊玩，熱鬧有趣極了！雖然包出來的包子外觀五花八門，但一樣都很美味，自己包的包子就是好吃！ 我們喜歡放很多很多的高麗菜！ 這個包子配方和作法屬冷水麵、不做基本發酵，因此整個製程時間較短，才有可能在一次只有2節課的家政課堂上進行。如果麵糰揉好後有進行第一次發酵(發酵至2倍大)，包子的組織孔洞會較大，也會有比較強的發酵味，蒸的時候就聞得到。   菜肉包子   &

香草冰淇淋佐紅肉李果醬 最近主婦聯盟開始有紅肉李了，趕緊買了兩袋做果醬，因為紅肉李的產季很短，好像只有兩個禮拜，錯過一下就沒了。果醬我不喜歡一次做太多，因為要放得越久，糖得加得越多。一次做個兩三罐，吃完再做就好，反正很簡單。 相關食譜：紅肉李果醬3 紅肉李果醬(加水配方)主婦聯盟的紅肉李果粒大、皮黑、果面有白色果粉，稱得上是上等品。 將紅肉李洗淨，每顆切兩刀↑，左右兩半放入果汁機打碎↓，中間有果核的部份切成小丁並去掉果核。 將果泥和果丁共760克一起放入不鏽鋼厚底鍋中↑，加入380g二砂糖↓，以小火熬煮25分鐘至濃稠，過程中須撈除浮沫並不斷攪拌，以免焦鍋。 然後用lemon zester 刨入半顆檸檬皮絲，再擠入約1T的檸檬汁，繼續熬煮5分鐘即可。這支lemon zester刨檸檬皮絲、橘子

前一陣子和蓮姐的偏鄉訪問團去了一趟台東，不過這一次並不作拜訪而是純粹的吃喝玩樂團，勞她費心安排所有的景點、住宿等等，從台中包了一輛中巴，當天早上出發，中午在恆春用完午膳之後沒多久就直達台東，這是完全媲美五星級旅遊團的規格了。 前後五天除了吃喝玩樂，也安排了一些手作的學習課程，而當中最容易也最引人的就是手工鹽滷豆腐了，吃了拿了還不夠，大家還向當地原住民訂購手工製作的豆腐模及用當地海水熬製的鹽滷。隔了一個半月東西寄來了，不經提醒還真的給忘了。 話說真要做手工豆腐需要從浸漬黃豆到磨豆漿開始，真是懶得搞這麼一大套。想想住家附近就有一家純粹只賣豆漿而非兼賣早餐的豆漿店，用的當然是非基改的黃豆，也不去講究用的是甚麼豆種了，最起碼買現成的豆漿，一來省事，二來自己泡黃豆

        公益喜餅禮盒簡介 鴻佳啟能庇護中心自民國80年起，提供全省百餘位心智障礙者長期的全日照顧、日間托育及復健治療等服務，更秉持著給他們魚吃不如教他們釣魚的精神，成立「喜鵲兒之屋」，其中包含調飲，陶藝，烘焙等多項技藝陶冶課程，以發揮自我能力，最終能回歸社會。烘焙產品均採用新鮮、低油及低糖之材料，希望您的每一口能吃的安心，也能感受到他們的用心。 I.烘焙產品投保旺旺友聯產物保險一千萬產品責任險，每年均通過相關檢驗合格。 II.為落實培養憨兒一技之長之理念，烘焙產品均在中心內由工作人員與憨兒共同製作與包裝，非委託代工廠生產。                    蘭姆葡萄：外脆內軟口感酥

蔥花山東大餅(電鍋做)   蔥花山東大餅   材料:  …量約4人份 (填滿10人份大同電鍋鍋底) A材料:中筋麵粉300g 水150g 糖15g 酵母粉3g 鹽2g 沙拉油5g  老麵50g (老麵做法~點連結) 蔥花內餡:蔥花/鹽/白胡椒/香油 適量       黑/白芝麻 適量   做法:  1.把所有A材料都放入盆中,用飯勺攪拌(防沾手). 再用手搓揉成光滑麵糰後,蓋保鮮膜,發酵靜置約1小時(膨脹2倍大).  -->    2.將膨脹麵團氣體壓出(分1~2份,視鍋面大小),將麵團橄成大薄片(越薄層次愈多)~略撒些手粉(防沾).     在薄麵皮上抹少許油，撒上鹽.胡椒粉.蔥花. 由下往上捲成長條狀,     再盤成螺旋圓餅狀(把尾巴繞到底部),

如何前往Morni莫尼早餐金門北堤店? 1.當時我是從民生路往東門圓環的方向前往... 眼前就是東門圓環請向右走! 每當搬完一篇文章過來隨意窩時我會立即刪除痞客邦那邊的舊文章! 日後痞客邦的文章將會全部刪除... 小小建議〝用手機〞看文章的網友請直接切換成〝電腦版〞， 文章裡的圖片可以放大會更加方便閱讀! 路過民族路時請繼續往前直走... 來到北堤路時請馬上右轉 您會先路過總工會 當您看到東門餐廳的招牌時請繼續往前直走... 2.搭乘公車 如果您是從山外或金城車站搭乘公車過來的話請於〝北堤路站〞下車 藍1路及6路公車在這裡都有設停靠站點... 有關於山外車站或金城車站的乘車資訊您可參考下列文章:  【金門‧金湖】山外車站 或 【金門‧金城】金城車站 回程公車

品名：38度金門高粱酒(吉)產品種類：白酒 金門香型酒精成分：38度容量：600ml原料：高粱、小麥特色︰與一般38度金門高粱酒口感不同，滑順、甘甜、好入口，堪稱金門高粱酒入門款。 2001年，金門酒廠為迎合市場對中、低酒精度數的需求而推出38度金門高粱酒，由於沒有高酒精度高粱酒的辛辣感，卻依然保留高粱酒香醇、甘冽的餘韻，有享受、無負擔，甫上市即受到年輕、女性朋友與年長族群等廣大消費者的青睞，一躍成為金門酒廠的熱銷商品。 早期的金門高粱酒的酒精度都是50%以上，旦發現因為它對許多人實在是太烈了，以至於大家常會加水或加冰塊來飲用。我們都知道，產生高粱酒香氣很重要的一個成分是酯類物質，它們都是易溶於酒精而不易溶於水的，當酒精度小於46%的時候，酯類物質就會析出呈白濁狀，造成外觀不佳、影響飲

二帥強迫老媽去做整套的全身檢查三天 因為要禁食   所以老媽很委屈 一出院就要大吃特吃補回來 二帥還特別叮嚀 要是我這個台傭沒有好好照顧老媽 會海扁我一頓XD   以下是老媽這星期的(沒拍幾張相片的)義大利麵巡迴之旅   前菜 -- 生菜沙拉   可口濃湯   麵包醬很讚喔   青醬海鮮義大利麵   茄汁牛肉管麵   茄汁牛肉義大利麵   番茄蔬菜義大利麵   奶油雞柳義大利麵   奶油培根義大利麵   飲料味道普通    焦糖布丁好吃 老媽發誓要把這家餐廳的所有義大利麵吃一輪 目前焗飯類有吃過海鮮墨魚焗飯&泰式奶油雞焗飯 因為太好吃   好吃到忘了要拍照  

  記得小時候，奶奶最喜歡牽著我的小手去豐原的慈濟宮廟拜拜 當時香火鼎盛，現在依然一樣人聲鼎沸 可是奶奶滄桑的手早已放開了......   (發現廟貓一枚=^.^=)   廟東的各式美食早在40年前已經跟著父親當作廚房般的頻頻造訪 如今父親跟著奶奶一起雲遊仙界 我跟阿路再到這兒想找到以往的甜蜜記憶 ^^   很有名的蚵仔煎~~   蚵仔不腥   青菜很多  不錯吃喔^^   很有名的蚵仔鏈   肥肥嫩嫩又多汁   小菜 -- 生腸   滋味十足   那一碗碗熱騰騰的氤氳往上昇時 彷彿看見父親的笑容慢慢的盪開 一口吃進往日濃濃沒有褪色的親情 加料的是層層對父親思念的醍醐味     接著來到排

家鄉小吃好滋味 一解鄉愁好美味 現點現做好有味 一嚐再嚐好口味   這家店吃了好幾年 品質不變    價格也沒變(不過份量是有比以前少一些些啦XD) 雖然只是家鄉小吃 但就是因為是這種樸實的滋味 才更讓人流連忘返^^       清清爽爽蒟蒻小黃瓜     香辣可口炒茄子     清脆有勁豬耳朵     入口即化牛腱肉     有夠好吃五味雞     香味十足好料理     追加一份手抓餅     吃飽喝足真滿意(425元)     因為吃得實在不過癮 所以隔了一天又再去       香香酥酥炒辣椒     甘甘甜甜炒苦瓜     酸甜番茄燴生腸     非常下飯糖醋肉     蒜香鮮嫩四季

老媽子一向愛吃美食，經由朋友推薦，抽空一天來到李記蒸餃享用大餐。     既然是蒸餃店，當然得點籠蒸餃來嚐嚐！     剛蒸好的蝦仁蒸餃，粒粒飽滿、皮薄餡多，加上內餡包著整隻蝦子的滿足鮮美，有嚼勁且不黏膩，一口咬下，瞬時溢出的湯汁讓人口口大啖，停不了手！重點是一籠只要70元！               各式小菜也是美味的讓人筷子停不下，一口接著一口享用，小菜底下鋪的小黃瓜，甜甜辣辣好下飯，讓我跟老媽搶食不停！   蝦仁炒飯料好實在，也是好吃無比！     這樣的大餐卻只花費390元，可說是便宜有好貨XD     吃飽喝足打道回府，途中經過頗具盛名的水煎包店，於是順便買了一些當點心享用！     吃吃喝喝，愜

乍聽芒果奶昔，以為是一道甜點，結果居然是小橘貓還有鬥牛犬！ 由非營利組織「Kitten Rescue」救援的橘子貓芒果，還有鬥牛犬奶昔，在安樂死的鬼門關前走一遭後，認識了彼此，他們的好感情也讓組織的工作人員捨不得拆散！ 收養牠們的家庭也對牠倆疼愛有加，完全是逆轉勝的人生！  

老媽子生平最喜愛喝雞湯 一聽說台中有家專賣雞湯的好店 於是就帶著老媽去嚐鮮XD   店內裝潢古色古香十分優雅   菜單價目表     雞肉飯好吃又爽口   麻油麵線香味四溢   麻油金針菇風味獨特   麻油大陸妹脆嫩鮮甜   麻油米血一口接一口讓人停不了口   香Q豆乾看似平凡，吃進嘴裡回味無窮   何首烏山雞腿湯甘甜芳香意猶未盡   二人份餐點420元   吃的滿意吃的盡興吃的精光   掏出錢包結帳去  

  帶著貓娃來吃美味的義大利麵