核桃慕斯林餡  費南雪麵糊    塔皮          面飾:焦糖杏仁脆片 牛奶  250     蛋白  100     奶油  125     奶油  40 蛋黃  60      砂糖  100     砂糖  100     砂糖  50 砂糖  60      蜂蜜   20     鹽    2.5     葡萄糖50 玉米粉25      南瓜子粉40    蛋     60     杏仁碎80 奶油  60      低筋粉 40     蛋黃   20     煮到110度C,冷卻切片用 核桃醬140     B.P    1   

   這是我第一次看過 也是第一次料理過 更是第一次吃過的陌生食物-馬拉巴栗果(俗稱”美國花生”) 2018.12.09 至九九峰登山步道 沿路都是掉落的馬拉巴栗果 承蒙吳永昌大哥的細心解說 以及我家老爺、吳大哥、慶池大哥三人陪著我一路撿拾滿滿二袋 經過三四天的日曬後 終於完成這生平第一次看過.吃過的美味-馬拉巴栗果 酥脆的口感就像新鮮烘焙後的堅果 咀嚼後仔細品味, 似乎又帶有微微的甜味 很香很酥很好吃~ 想一睹它迷人的風采嗎? 咱們明天「清水岩-橫山」的中午見喔     香酥美國花生(馬拉巴栗果)   材料: 馬拉巴栗果 鹽   作法: 1. 將馬拉巴栗果清洗乾淨, 日曬約3-4天至乾燥 2. 將馬拉巴栗果外殼一一壓裂痕即可 3. 用乾鍋加大量的鹽,以小火慢

   雪樹伏特加　ps%3A飲酒過量 有礙健康> 自從在PTT酒版開始接觸伏特加以來， 雪樹就一直列為嘗試目標的首位... 因為除了不差的飲用評價以外，還有很美且值得收藏的酒瓶。 我對外觀有質感的東西真是沒有抵抗力阿 ---- <背景音樂: (Nihon Falcom)英雄傳說六_空之軌跡_夜晚BGM_月明かりの下で> ----    BELVEDERE 雪樹的產地來自波蘭， 以波蘭總統官邸 The Belvedere House 之雪景為瓶身設計， 所以有了"雪樹"伏特加 這麼美的俗名... 與其他700~750ml酒瓶相對高而細長的酒瓶， 加上軟木瓶塞，感覺質感就是不一樣... 100%由波蘭特定地區才能成功種植的黃金裸麥製成， 所以價格也較一般平價的Vodka貴了一倍。 <圖:BELVEDERE 好的伏特加建議的飲用方式之一，就是整個酒瓶拿到冰箱的冷凍庫冷凍。

主食材： 豬絞肉250g 副食材： 雞蛋1個、洋蔥末30g、紅蔥頭末3粒、新鮮香茅末30g、油少許、朝天椒末1根、蔥花、高湯、、九層塔1小碗 調味料： 打拋醬2大匙、米酒少許 做法： 1‧取洋蔥末加紅蔥頭末、新鮮香茅末、朝天椒末、 油包保鮮膜微波3分鐘。 2‧豬絞肉切碎後，加入1/2雞蛋、打拋醬、米酒、雞粉、雞湯，倒入步驟一中 拌勻後， 包保鮮膜微波3分鐘切九層塔絲，取出攪拌後再微波3分鐘即完成。